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BENVENUTO NELL'AZIENDA AGRICOLA

FUNTANAMENTA

Oli essenziali, sughero, legna da ardere, pensione cavalli

Località Nurdole - Nuoro

informazioni

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AZIENDA AGRICOLA FUNTANAMENTA

L’azienda agricola Funtanamenta, si trova a circa 10 km da Nuoro, in località Nurdole-Funtana ‘e amenta.
Si tratta di terreni oggetto di rimboschimento iniziato nel 1995 con i fondi del Reg. CEE 2080/92, impiantando principalmente querce da sughero e in minore misura, roverelle.
Finito l’impegno, nel 2017 è stato commissionato allo studio Elighes S.r.l. di Nuoro, “un’indagine finalizzata alla programmazione di interventi per la riqualificazione del soprassuolo”, ovvero un piano programmato di gestione con cui eseguire correttamente tutti gli interventi necessari alla salute del bosco, alla produzione di un sughero di qualità e a un naturale sviluppo del sistema agro-silvo-pastorale, tipico della zona.
Dal 2017 è iniziata la prima estrazione del sughero che andrà avanti per comparti fino al 2027, quando, dopo il ciclo di 10 anni si comincerà l’estrazione del primo sughero gentile e
periodicamente si eseguono i lavori di pulizia del sottobosco, potature e diradamenti. 

Da Nuoro ci spostiamo in provincia di Oristano, dove invece si trova il terreno nel quale è stato scelto di impiantare alcune specie di piante officinali per la produzione di oli essenziali. Siamo nel comune di Narbolia, dove si trova un ottimo suolo, e tutta una serie di fattori climatici ideali per lo sviluppo delle caratteristiche aromatiche di queste piante.
L’idea ha preso forma dopo aver seguito il progetto dell’agenzia Laore (della Regione Sardegna) su “La filiera delle delle colture aromatiche e officinali: dalla coltivazione alla commercializzazione dei prodotti ottenuti”. Da qui approfondisco in particolare la produzione degli oli essenziali.
Dal 2016 ho iniziato a coltivare circa mezzo ettaro tra Timo, Lavanda vera, Elicriso e Rosmarino, ho cominciato anche a fare pratica con la distillazione in corrente di vapore.
Nel settembre 2017 ho seguito un corso a Verona organizzato da Albrigi e tenuto da Marco Valussi di Gadoi.
Vista l’abbondanza di piante tipiche della macchia mediterranea, accanto al coltivato ho iniziato la distillazione di piante spontanee, come Mirto, Finocchietto selvatico e Elicriso microphillum.
Tutta la filiera è seguita personalmente fino ad ottenere degli oli essenziali puri al 100% e le acque aromatiche, che conservano i profumi caratteristici della Sardegna.
La composizione chimica degli oli è stata certificata dalle analisi gascromatografiche eseguite dal Dipartimento di scienze e tecnologie del farmaco dell’Università di Torino, e sono consultabili su richiesta.

OLI ESSENZIALI E ACQUE AROMATICHE 2019

Timo thymus vulgaris
Mirto myrtus communis
Lavanda lavandula angustifolia
Elicriso helychrisum italicum
Elicriso spontaneo helychrisum italicum microphyllum
Finocchietto selvatico Foeniculum vulgare

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